David Lopategi, Bizilur: ‘Elikagaiak ahalik eta gertuen produzitu eta kontsumitu beharko genituzke’

Elikagaien prezioa nabarmen handitu da inflazioarekin batera, kanpotik datozen elikagaiekiko dugun menpekotasuna agerian utzita. Via Campesinako emakumeekin batera hausnartzen izan dira zenbait elkarte elikadura burujabetza eta ekoizpen ereduari buruz, tartean Bizilur. David Lopategi elkarteko kideak aztertu du zeintzuk dira aurretik dauden erronkak eta alternatibak.