Esneki ekologikoei buruz aritu gara 'Geltokia' saioaren lehen atalean. Anizeko 'Jauregia esnekia' proiektua bisitatu dugu Aitor Azkarateren eskutik, eta Kattalin Barber, Patricia Perales eta Jon Garayrekin izan gara solasaldian. Azkenik, Koldo Garciak piper pikillo beteak perretxiko bexamelarekin egiten erakutsiko digu.