Otsagabiako Bordaxaki proiektua ezagutu dugu. Iñakik eta Andonik euskal txerri arrazaren proiektua aurkeztu digute, eta proiektuaren sorrera, helburuak eta gaur egun egiten duten lana azaldu dizkigute. Euskal txerriaren ezaugarriak, hazkuntza-prozesua eta kalitatezko haragiaren ekoizpena gertutik ezagutzeko aukera izan dugu. 

Gainera, bertako arraza autoktonoa mantentzearen garrantziaz eta tokiko ekoizpena, jasangarritasuna eta landa-ingurunearen garapena sustatzen dituen proiektu batek duen balioaz hausnartu dugu.

Saio guztiak nahieran hamaika.eus eta Youtuben.